Name: 銀髮介護食系列 | 紅燒鮪魚凍60g x3入
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Price: 420.0 TWD
Availability: InStock

銀髮介護食系列 | 紅燒鮪魚凍60g x3入

嚴選富含優質 Omega-3 的深海鮪魚，搭配甘甜洋蔥燉煮，完美轉化為均勻綿密、極致柔軟的魚蓉質地。符合IDDSI第4級「糊狀食物／高度稠飲品」及國健署第5級「舌頭壓碎軟食」分級指標，無刺且滑順好入口，讓吞嚥咬合退化的長輩也能輕鬆攝取深海魚類精華營養。
■ 符合IDDSI第4級: 柔軟細緻魚蓉質地，長輩用舌頭即可輕鬆壓碎，進食安全無壓力。
■ 日本均質化技術製成: 無顆粒質地，軟硬適中、不易在口中散開。
■ 深海鮪魚優質不飽和脂肪酸: 提供豐富蛋白質與 EPA/DHA，守護長者靈活思緒與健康。

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NT$420

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配方特色

鮪魚紅燒風味，搭配日本均質化技術與容易聚攏的柔軟質地

鮪魚料理後重新塑形： 以鮪魚製成柔軟魚肉凍，保留魚類餐食的風味，提供與一般泥狀食品不同的外觀與食用感受。
日式照燒風味： 搭配醬油、鮪魚萃取物、生薑泥、昆布與鰹節萃取物等原料，呈現溫和熟悉的紅燒鮪魚風味。
日本均質化技術： 產品製成均勻無顆粒的質地，軟硬適中，可使用舌頭壓碎。
不易在口中散開： 凝聚性質地有助於食物在口中保持完整，實際食用方式仍應依個人吞嚥能力與專業評估安排。
符合IDDSI第4級： 依產品標示，符合第4級糊狀食物及高度稠飲品相關分級指標。
符合國健署第5級： 依產品標示，符合「舌頭壓碎軟食」相關分級指標；建議食用前切碎成約0.4公分粒狀。
每杯含7公克蛋白質： 每杯60公克提供67大卡與7公克蛋白質，可作為日常餐食中的動物性蛋白質來源之一。
一盒3杯、獨立包裝： 方便保存、份量安排與日常備餐，未開封可依包裝標示常溫保存。

符合國內外食品質地分級指標

百仕可介護紅燒鮪魚凍依產品標示，符合IDDSI第4級「糊狀食物／高度稠飲品」，以及國健署第5級「舌頭壓碎軟食」相關分級指標。產品經均質化與重新塑形，呈現無顆粒、柔軟且具有凝聚性的肉凍質地。食用前建議切碎成約0.4公分粒狀，再依個人吞嚥能力調整每口份量。

IDDSI第4級糊狀食物： 質地均勻、無顆粒，不需咀嚼，可使用舌頭壓碎並以湯匙食用。
IDDSI第4級高度稠飲品： 質地明顯濃稠，流動速度較慢；實際適用性應依個人吞嚥狀況與專業評估判斷。
國健署第5級舌頭壓碎軟食： 食物柔軟且可使用舌頭壓碎；本產品建議食用前切碎成約0.4公分粒狀。

適用對象

需要柔軟魚類餐食的銀髮族： 產品質地柔軟，可使用舌頭壓碎。
一般魚肉較難咀嚼者： 鮪魚經均質化與重新塑形，製成均勻無顆粒的肉凍質地。
重視食物凝聚性者： 產品不易在口中散開，方便依個人進食能力控制每口份量。
需要便利備餐的家庭與照護者： 一盒3杯、獨立包裝，可常溫保存並依需要加熱。
偏好魚類與紅燒風味者： 以鮪魚與紅燒調味呈現熟悉的魚類餐食風味。

質地選擇與食用提醒： IDDSI及國健署分級可作為食品質地辨識參考，但每個人的咀嚼與吞嚥能力不同。本產品建議於食用前切碎成約0.4公分粒狀，並依個人進食能力調整每口份量。若有明顯吞嚥困難、容易嗆咳、進食後聲音改變，或其他特殊進食需求，食用前請由醫師、營養師或語言治療師評估適合的食品質地與進食方式。

每杯營養重點

每杯60公克，以下依紅燒鮪魚凍營養標示整理

每份重量	60公克
熱量	67大卡
蛋白質	7公克
脂肪	1.2公克
飽和脂肪	0.7公克
反式脂肪	0公克
碳水化合物	7公克
乳糖	0公克
糖	0公克
鈉	232毫克
鉀	51毫克
磷	23毫克
鈣	151毫克

建議食用與加熱方式： 可將未開封產品放入約80°C熱水中加熱5分鐘；或將熱水煮沸後關火，再放入未開封產品靜置約3分鐘；使用微波爐時，請完整撕除封膜，以500W加熱約15至20秒。實際加熱時間請依設備功率調整。加熱後請先確認中心溫度適宜，再將鮪魚凍充分拌碎；可單獨食用，也可搭配稀飯、馬鈴薯泥或地瓜泥等柔軟主食一同享用。食用前建議依產品標示處理成約0.4公分粒狀，並依個人吞嚥能力調整每口份量與進食速度。

📌 常見問題 FAQ

Q1：百仕可介護紅燒鮪魚凍是什麼？

百仕可介護紅燒鮪魚凍是一款以鮪魚料理後重新塑形的加熱型銀髮介護軟食。產品採日本均質化技術製成無顆粒魚肉凍，可使用舌頭壓碎，並呈現熟悉的鮪魚紅燒風味。

Q2：紅燒鮪魚凍是什麼質地？

產品為均勻、無顆粒、柔軟且具有凝聚性的肉凍，可使用舌頭壓碎，不需咀嚼一般魚肉塊。食用前建議切碎成約0.4公分粒狀。

Q3：紅燒鮪魚凍符合哪些質地分級？

依產品標示，符合IDDSI第4級糊狀食物／高度稠飲品，以及國健署第5級舌頭壓碎軟食。實際適用性仍應依個人吞嚥能力與專業評估判斷。

Q4：紅燒鮪魚凍每杯有多少蛋白質？

每杯60公克提供67大卡與7公克蛋白質，可作為日常餐食中的動物性蛋白質來源之一。每盒共有3杯。

Q5：紅燒鮪魚凍需要加熱嗎？

可依個人喜好加熱食用。可放入約80°C熱水中加熱5分鐘，或在沸水關火後放入靜置3分鐘；微波時須完整撕除封膜，以500W加熱約15至20秒。

Q6：紅燒鮪魚凍適合哪些人？

適合重視魚類餐食柔軟度、凝聚性、入口便利性與備餐效率的銀髮族及照護家庭。若有吞嚥障礙、容易嗆咳或其他特殊進食狀況，食用前請先諮詢醫師、營養師或語言治療師。

⚠️ 注意事項與過敏原資訊 • 食用前建議將產品切碎成約0.4公分粒狀，並依個人進食能力調整每口份量。
• 本產品符合特定食品質地分級指標，但不代表適合所有具有咀嚼或吞嚥困難者。
• 請視使用者咀嚼與吞嚥能力，適時協助食用。若有明顯吞嚥障礙、容易嗆咳或其他特殊進食狀況，食用前請由醫師、營養師或語言治療師評估。
•如有食物碎粒或水分在產品表面，食用前請將其移除以避免嗆咳。
• 食用時請保持坐姿或適當進食姿勢，並依個人進食能力控制每口份量與進食速度。
• 微波加熱前請完整撕除封膜；加熱後請確認食品中心溫度適宜，避免燙傷。
•開封後請儘早食用完畢，請勿重複加熱。
•如產品表面有微凹陷、黑點或部分呈現茶色，此為正常現象請安心食用。
• 本產品含大豆製品、小麥製品、鮭魚及鰹魚製品；完整過敏原資訊請以產品實際包裝標示為準。
• 請將產品放置於陰涼乾燥處幣面潮濕、高溫或陽光直射。若包裝膨脹、破損、滲漏或內容物有異味，請勿食用。
• 本產品非嬰幼兒食品。

商品登錄與廠商資訊

依食品法規揭露相關商品、製造、登錄與責任資訊

商品名稱	百仕可介護紅燒鮪魚凍
商品規格	每杯60公克，3杯／盒
食品質地分級	IDDSI第4級「糊狀食物／高度稠飲品」；國健署第5級「舌頭壓碎軟食」
內容物名稱（成分）	水、還原麥芽飴、膠原蛋白胜肽（含明膠）、鮪魚、醬油、食用棕櫚油、鮪魚萃取物、生薑泥、昆布萃取物、發酵調味料〔糖（玉米、馬鈴薯及甘藷來源）、酒、水解蛋白（玉米來源蛋白、食鹽）、發酵調味液（米、米麴、食鹽）、味醂（糯米、米麴、釀造酒）、食鹽、釀造食醋、梅子醋萃取物〔梅子醋（梅子、食鹽）〕〕、碳酸鈣、鰹節萃取物、乙醯化磷酸二澱粉、玉米糖膠、寒天、刺槐豆膠、關華豆膠、鹿角菜膠、混合濃縮生育醇（抗氧化劑）。
食品添加物名稱	如內容物名稱所示
原產地（國）	日本靜岡縣
製造／國內負責廠商	生達醫藥集團－端強實業股份有限公司
製造／國內負責廠商地址	台北市中山區松江路72號3樓
廠商電話	0800-231-688
食品業者登錄字號	A-120877204-00000-8
產品責任險字號	07-062204A00001

【保存期限】 24個月，以消費者收受日起算，至少 120天效期，實際效期以外盒標示為主。

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