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銀髮介護食系列| 義式蔬菜泥(蔬食)

銀髮介護食系列| 義式蔬菜泥(蔬食)

精選日本食材,採用日本嚴選食材,以洋蔥、番茄糊、豌豆、馬鈴薯與胡蘿蔔搭配香料熬煮,呈現酸甜柔和的義式田園蔬食風味。產品利用日本均質化技術製成,符合IDDSI第2級「低度稠飲品」及國健署第4級「不需咬細泥食」分級指標。
■ 符合IDDSI第2級: 100% 均勻細緻蔬果泥質地,入口即化,給予照護者最安心的進食體驗。
■ 全植物多彩膳食纖維: 幫助每日飲用流質長輩補充難以攝取的蔬菜營養,維持順暢。
■ 隔水加熱即開即食 :獨立常溫袋包裝,3-5分鐘快速加熱,輕鬆省去繁瑣切碎熬煮時間。


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配方特色

日本嚴選蔬菜與馬鈴薯,搭配義式香料熬煮,呈現均質細緻的蔬食泥餐

  • 日本嚴選食材:以洋蔥、番茄糊、豌豆、馬鈴薯及胡蘿蔔等多種食材製成,搭配香料熬煮,呈現經典義式田園風味。
  • 酸甜柔和的蔬食風味:番茄與多種蔬菜搭配月桂、羅勒等香料,兼顧蔬食風味與進食便利性。
  • 日本均質化技術:食材經均質化處理,呈現細緻、平滑且均勻的泥狀質地,不含需要咀嚼的大塊食材。
  • 符合IDDSI第2級:依產品標示,符合「低度稠飲品」相關分級指標,質地具有輕度稠度並可流動。
  • 符合國健署第4級:依產品標示,符合「不需咬細泥食」相關分級指標,食用時不需咀嚼或使用舌頭壓碎。
  • 每份提供100大卡:每包100公克,並含2.5公克蛋白質與1.4公克膳食纖維,可作為日常餐食中的蔬食補充選擇。
  • 植物五辛素可食:產品含洋蔥與大蒜等五辛食材,適合可食用植物五辛素者。
  • 獨立包裝,加熱即可食用:一包一份,可隔水加熱或倒入適合的容器後微波加熱,方便居家、機構或照護家庭備餐。

符合國內外食品質地分級指標

百仕可介護義式蔬菜泥依產品標示,符合IDDSI第2級「低度稠飲品」,以及國健署第4級「不需咬細泥食」相關分級指標。多種蔬菜與馬鈴薯經日本均質化技術處理,呈現平滑、均勻且可流動的細泥質地,不含需要咀嚼或以舌頭壓碎的大塊食材。

  • IDDSI第2級低度稠:質地較一般液體略稠且仍可流動,實際適用性應依個人吞嚥狀況與專業評估判斷。
  • 國健署第4級不需咬細泥食:食物呈現細緻均勻的泥狀質地,不需咀嚼,也不含需要以舌頭壓碎的大塊食材。
  • 平滑均質的餐食口感:不同於仍保有食材顆粒的軟質餐,本產品以細緻均勻的蔬菜泥形式呈現。

適用對象

  • 需要細緻均質餐食的銀髮族:食材經均質化技術處理,呈現平滑、均勻且無大塊顆粒的質地。
  • 難以咀嚼或壓碎一般食材者:產品符合國健署第4級不需咬細泥食,食用時不需咀嚼。
  • 重視低度稠質地者:產品標示符合IDDSI第2級低度稠飲品相關分級指標。
  • 需要便利備餐的家庭與照護者:獨立包裝,加熱後即可食用,縮短日常備餐時間。
  • 偏好蔬食與義式風味者:以多種蔬菜、馬鈴薯與香料熬煮,呈現酸甜柔和的田園蔬食風味。
質地選擇提醒:IDDSI及國健署分級可作為食品質地辨識參考,但每個人的吞嚥能力、進食姿勢與所需稠度不同。若有明顯吞嚥困難、容易嗆咳、進食後聲音改變,或其他特殊進食需求,食用前請由醫師、營養師或語言治療師評估適合的食品質地、稠度與進食方式。

每份營養重點

每包100公克,以下依產品營養標示整理

每份重量 100公克
熱量 100大卡
蛋白質 2.5公克
脂肪 3.1公克
飽和脂肪 0.3公克
反式脂肪 0公克
碳水化合物 15.5公克
3.6公克
膳食纖維 1.4公克
371毫克
建議食用與加熱方式:本產品為加熱後食用。隔水加熱時,請將未開封產品放入沸水中持續加熱約2至4分鐘;使用微波爐時,請先將產品倒入可微波容器並加蓋,再依家中微波爐功率調整加熱時間。加熱後請充分攪拌並確認中心溫度適宜,再提供食用。 可單獨食用,也可搭配稀飯、馬鈴薯泥或地瓜泥等柔軟主食一同享用。食用時應保持坐姿或適當進食姿勢,並依個人吞嚥能力控制每口份量與進食速度。

📌 常見問題 FAQ

Q1:百仕可介護義式蔬菜泥是什麼?
百仕可介護義式蔬菜泥是一款加熱型銀髮介護細泥餐食,以洋蔥、番茄糊、豌豆、馬鈴薯、胡蘿蔔與香料製成。產品利用日本均質化技術處理,符合IDDSI第2級「低度稠飲品」及國健署第4級「不需咬細泥食」分級指標。
Q2:義式蔬菜泥是什麼質地?
產品為細緻、平滑、均勻且可流動的蔬菜泥,不含需要咀嚼或使用舌頭壓碎的大塊食材。若有特殊吞嚥需求,仍應由專業醫事人員評估合適的食品質地與稠度。
Q3:IDDSI第2級代表什麼?
IDDSI第2級為「低度稠」飲品,質地較一般液體略稠但仍可流動。本產品亦標示符合國健署第4級「不需咬細泥食」相關分級指標。實際適用性應依個人吞嚥能力與專業評估判斷。
Q4:義式蔬菜泥每份有哪些營養?
每份100公克提供100大卡、2.5公克蛋白質、3.1公克脂肪、15.5公克碳水化合物及1.4公克膳食纖維。完整營養資訊請以產品包裝標示為準。
Q5:義式蔬菜泥需要加熱嗎?
建議加熱後食用。可將未開封包裝隔水加熱約2至4分鐘,或倒入可微波容器後加熱。實際加熱時間應依設備功率調整,食用前請充分攪拌並確認溫度適宜。
Q6:義式蔬菜泥適合哪些人?
適合重視餐食細緻度、均質程度、低度稠質地與備餐效率的銀髮族及照護家庭。若有吞嚥困難、容易嗆咳或其他特殊進食狀況,食用前請先諮詢醫師、營養師或語言治療師。
⚠️ 注意事項與過敏原資訊• 請將本產品倒入適合的容器後再進行微波加熱,加熱後請充分攪拌並確認食品中心溫度適宜,避免燙傷。
• 本產品符合特定食品質地分級指標,但不代表適合所有具有吞嚥困難者。
• 請視使用者吞嚥能力與所需稠度,適時協助使用者食用本產品。若有明顯吞嚥困難、容易嗆咳或其他特殊進食狀況,食用前請由醫師、營養師或語言治療師評估。
• 食用時請保持坐姿或適當進食姿勢,並依個人進食能力控制每口份量與進食速度。
• 本產品含小麥、大豆及其製品;完整過敏原資訊請以產品實際包裝標示為準。
• 本產品為植物五辛素,含洋蔥與大蒜等五辛食材。
• 本產品非嬰幼兒食品。
• 若包裝膨脹、破損、滲漏或內容物有異味,請勿食用。

商品登錄與廠商資訊

依食品法規揭露相關商品、製造、登錄與責任資訊

商品名稱 百仕可介護義式蔬菜泥
商品重(容)量 100公克/包
食品質地分級 IDDSI第2級「低度稠飲品」;國健署第4級「不需咬細泥食」
內容物名稱(成分) 洋蔥、番茄糊、豌豆、馬鈴薯、胡蘿蔔、油菜籽油、酵母萃取物、砂糖、澱粉、大蒜糊、食鹽、L-麩酸鈉、味噌、月桂、羅勒、檸檬酸、芹菜籽、小麥粉、香料。
食品添加物名稱 如內容物名稱所示
素食分類 植物五辛素
原產地(國) 日本愛知縣
製造/國內負責廠商 生達醫藥集團-端強實業股份有限公司
製造/國內負責廠商地址 台北市中山區松江路72號3樓
廠商電話 0800-231-688
食品業者登錄字號 A-120877204-00000-8
產品責任險字號 07-062204A00001
【保存期限】18個月, 以消費者收受日起算,至少 120天 效期,實際效期以外盒標示為主。

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