腎臟病水果攝取與營養補充指南｜低鉀水果推薦、產品補充建議一次看懂

腎臟病患可以吃什麼水果？楊桃為何列為高風險？這篇懶人包幫你整理低鉀水果推薦、每日攝取建議與營養補充方式，幫助腎友安心補營養。

在這篇文章中，我們將根據營養師建議與臨床研究，帶你全面了解：

• 為什麼腎友不能吃楊桃？
• 腎臟病患該怎麼挑選水果？
• 如何掌握每日水果攝取量？
• 腎友營養補充的正確觀念

為什麼腎臟病患不能吃楊桃？

根據 台灣腎臟醫學會 與臨床研究指出，楊桃含有一種對腎功能受損者具有神經毒性的成分，若無法代謝排出，可能導致以下症狀：

• 打嗝不止
• 精神混亂
• 抽搐，甚至危及生命

建議：腎臟病患者應完全避免食用楊桃及其果汁。

腎臟病患水果攝取三大原則

1️⃣ 控制鉀攝取，預防高血鉀

腎功能不佳者容易出現高血鉀症，嚴重時可能導致心律不整或心臟驟停。

建議選擇低鉀水果：蘋果、梨子、鳳梨、葡萄、蓮霧

避免高鉀水果：香蕉、奇異果、木瓜、橘子、楊桃

2️⃣ 每日攝取水果應掌握份量

每日建議攝取 2～3 份水果，每份約等於一個拳頭大小或切塊後半碗（約 100 公克）。

3️⃣ 根據個人血鉀值與醫師建議調整

建議定期檢查血鉀值，並由營養師個別評估水果選擇與攝取量。

水果鉀含量比較表

以下為常見水果的鉀含量比較，適合腎臟病患參考使用：

※ 建議依照個人血鉀檢查結果，由營養師或醫師個別建議攝取。腎臟病蛋白質攝取建議

腎臟病蛋白質攝取建議表

依照不同腎臟病階段，蛋白質攝取建議量會有所不同，請依照個別營養評估進行調整。

※ 實際攝取請由營養師或醫師依個人營養狀況做建議調整。

🧠 支鏈胺基酸（BCAA）補充建議

每日攝取約 12 公克支鏈胺基酸（BCAA）有助於提升體力、維持肌肉量與改善疲勞感。

🥦 膳食纖維攝取建議

每日建議攝取 10 公克膳食纖維，可幫助改善便秘並減少尿毒素累積。

📚 延伸閱讀與資訊來源

根據 國民健康署 建議，應特別留意鉀、磷、鈉攝取量，並搭配定期檢查與飲食控制。

另參考 美國腎臟基金會 建議，避免高鉀水果如香蕉、奇異果，適量補充蛋白質與熱量以維持健康。

📌 常見問題 FAQ

提醒：本文章內容僅為營養衛教資訊分享，並不構成醫療建議或診斷。請諮詢專業醫師或營養師。

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